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Mont Guimauve品牌的理念是“平衡之中活出真我”。“Mont”是法文中“山”的意思，品牌希望用這個(gè)單詞去表現(xiàn)現(xiàn)代女性的堅(jiān)毅、果敢；“Guimauve”在法文中則是“棉花糖”的意思，**了女性內(nèi)心柔軟而甜美的一面。Mont Guimauve創(chuàng)立于時(shí)尚之都上海，脫胎于EF伊馥紡織科技有限公司，打造的是“上海制造“的時(shí)尚品牌，傳承的是精益求精的上海時(shí)尚精神，可以張揚(yáng)，偶爾性感，透著“平衡”所帶來(lái)的時(shí)髦感。

此番Mont Guimauve于香港廣場(chǎng)的門店開(kāi)業(yè)，邀請(qǐng)為活動(dòng)供應(yīng)冷餐會(huì)美食。接到客戶的需求后，進(jìn)行多番的策劃與探討。決定以花藝+美食的方式來(lái)呈現(xiàn)這次活動(dòng)，Mont Guimauve本身就是充滿朝氣和美的品牌，和花藝做搭配，想必會(huì)有相當(dāng)不錯(cuò)的效果。

我們聯(lián)系了花藝師菲兒，和她一起探討客戶的品牌精神與氣質(zhì)如何同花藝做融合，歷經(jīng)多次打樣、嘗試，確定了方案。為保證活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的花藝效果，我們針對(duì)特別的植物有不同的要求。譬如青苔需要濕潤(rùn)，要經(jīng)常噴一點(diǎn)水，而鮮花如果噴水的話會(huì)加速凋謝，務(wù)必要澆水在花瓶里等等。這些細(xì)節(jié)也使得當(dāng)天的效果相當(dāng)出彩。

甜品師的表現(xiàn)則是一如既往的給力，在馬卡龍調(diào)色上就下足了功夫。Amy和Joy嘗試一種高貴而沒(méi)有壓迫性的金色，來(lái)呼應(yīng)品牌**又略帶甜美的氣質(zhì)。過(guò)程自然又是費(fèi)了一番功夫，不過(guò)結(jié)果卻讓人眼前一亮。

鴻廚認(rèn)為理解不同品牌所需要的真正能襯托他們的東西是很重要的。食物不僅是食物也是傳達(dá)的具象手段。好的料理和好的呈現(xiàn)必須讓人感到舒適和平衡，讓人由衷的感受到認(rèn)同而不是刻意為之。